第97章 教徒理念碰撞
冯识辛见到姥爷在，倒是并不会觉得有什么意外，但是看到钱大壮也带着儿子在场，他不禁感到有些吃惊。
沈甘怡则是直接忍不住问：“钱大叔，你原来跟我和小辛辛的家里人认识吗？”
钱大壮笑了笑说：“刚刚才认识的。”
这个时候，冯远帆对儿子说：“小辛过来，见过你钱师叔。”
冯识辛和沈甘怡同时惊呼：“师叔？”
看到男孩和女孩惊讶的样子，在场的人倒是全都笑了起来。
冯识辛倒也很快回过神来，上前非常认真向钱大壮见礼：“师叔好。”
钱大壮也是抱拳还礼说：“嗯，你也好，冯识辛你真的是很不错，不愧是师父的外孙，如今年龄还不大，但是你已经初步掌握了美食烹饪精髓，未来可期啊。”
听了钱大壮这么说，冯识辛和沈甘怡也才明白了，原来他是苏平忠的徒弟。
冯识辛赶紧说：“不不，师叔，还是您的手艺更厉害的，我还有太多需要学习，您的刀工真是我见过最厉害的呢，我的刀工实际上还是不够扎实。
不过通过这次比赛，我也认识到了自己不足，明白我爸一直让我在后厨里切菜，不让我上灶的原因。”
冯远帆听到儿子这么说，顿时有一点老怀安慰说：“不错，不错，你小子还真是有些长进了，这次的比赛，让你变得成熟不少，当爸爸的很欣慰。”
苏若婉看到丈夫的样子，笑了笑问：“你现在才欣慰吗？难道以前你儿子表现有什么不好吗？”
冯远帆听了妻子的话，赶紧说：“没有没有，我们的儿子一直都很优秀。”
不过说完了这话，冯远帆还是忍不住嘀咕了一句：“要是文化课成绩能再提升提升，那就更好啦。”
这一声嘀咕虽然很轻，但是因为在包间里隔音很好，还是被大家都给听到。
顿时引得众人也跟着乐呵呵笑了起来。
钱大壮说：“可能男孩子学习总是不太行，我家的小景成绩也不太好。”
钱景听到爸爸说自己，也是赶紧说：“才没有呢，我上学期期末考试，数学是100分的，就是语文差了一点。”
听到钱景的话，顿时房间里的大人们都不禁称赞起来。
沈家强说：“数学100分，很好啊。”
尚晓曼也说：“对对，四年级了，数学还能考100分，确实成绩很好了。”
冯远帆看了一眼冯识辛叹息道：“唉，你看看人家弟弟，你就说你小学的时候，有考过100分吗？”
冯识辛被父亲这么说，他非但是没有气恼，反倒是笑呵呵说：“小学那算什么啊？我今天比厨得了冠军，这可比小学考试100分厉害吧？”
给冯识辛这么一说，冯远帆瞬间是哑口无言。
沈立生笑呵呵说：“没错没错，虽然这次的烹饪比赛是你们城市举办，但是也算是吸引了不少人的关注，我看到省电视台和报社都来了，肯定会有相关报道，到时候你这个冠军含金量就不同了。”
苏平忠则说：“主要还是你这位国宴大师，烹饪学院的校长到场了，所以才会吸引更多关注，至于含金量，那还不是沈校长一句话的事？”
听了苏平忠这么一番话，顿时包间里气氛有些变化了。
在两位老爷子面前，可以说其他人都是晚辈。
如今听苏平忠的话音，似乎对沈立生有那么一点点的怨气，话语中可以说是夹枪带棒，几乎已经不是在暗讽，而是明着在进行讽刺。
短暂沉默，沈立生依旧是笑呵呵说：“师兄我知道，你对我的一些做法不认同，但我始终觉得，与其像是我们以前那样，全凭在后厨里教和学，不如有一个系统化的学校统一去教，更能够培养选拔出更多人才。”
苏平忠说：“那样统一教出来的，只能是一群庸才。”
这一刻，冯识辛似乎终于明白了姥爷和沈爷爷之间的某些争执。
看起来主要还是在厨子的培养方法上，两个人之间有着挺大的分歧。
沈立生在国内建立了一家系统化学习的烹饪学院，算是系统化去传授厨艺基础。
使得能够有一批人，在毕业之后补充到形形色色餐馆和酒店后厨中，胜任后厨里的各种基本工作。
而这样一批人，毕业进入餐馆和酒店后厨，因为有了一定基础，再在大餐馆和大酒店后厨进一步学习，也能够更容易上手。
海量的学生中间，总会有一部分更加优秀者，能够拜入名门之下，将中华美食的老派传承给延续下去。
但是这样的方式在苏平忠看来很不好。
苏平忠觉得，烹饪学院入学并没有筛选机制，会出现文化层次和品格高低不同的学生一起进入学院。
可能一些学生在烹饪基础上学的很好，品格上却有着一些问题，但是他们同样是能够毕业，然后拿到技能证书。
如此一来让这样品格并不好的人，拿到了证书进入后厨，便会令后厨应该坚守的很多东西被打破，会导致某些不良风气盛行。
苏平忠非常认真说：“沈立生，你应该记得，当初师父教我们厨艺前，曾经说过，要学厨艺，先学做人，一个好厨子首先要有好的品格，因为厨子的菜做出来是要让人入口的。
如果一个厨子的品格不好，用以次充好的食材，又或者是不注意后厨的卫生，甚至是用某些不新鲜坏掉的食材做菜，你应该知道后果是什么。”
沈立生听到这里说：“师兄，学生的品格如何，这个在乎老师的教导，我们的学院里，每一位老师也同样都会很注重学生品格，而且学院里会有品行的评分，那个是直接影响最后毕业的。”
不等苏平忠再开口，沈立生又说：“师兄，如今时代已经变了，我们不能固守老式的教徒方式，你那样终究还是太古板，而且你一个人不可能精通一切，所以如今的厨子是需要系统学习的。”
说到这里，两位老人都沉默下来，而此时晚辈们还都站在那，没有谁敢坐下来。
又等待了片刻，见到两位老人似乎已经不再那么剑拔弩张。
冯识辛说：“沈爷爷，姥爷，我们能坐下来了吗？我和小怡怡都饿了，我们是不是先坐下来吃饭啊？我想钱景他肯定也饿了，你们不能把小孩子给饿坏了啊。”
被冯识辛这么一说，站在那不说话的两位老人顿时笑起来。
苏平忠说：“行了，都坐下来先吃饭。”
沈立生也是笑着说：“对对，先吃饭，为钱大壮和冯识辛两位今天精彩的厨艺对决好好庆贺一下。”
两位老人发话，大家自然是纷纷入席开始享受这一桌丰盛晚餐。
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沈甘怡则是直接忍不住问：“钱大叔，你原来跟我和小辛辛的家里人认识吗？”
钱大壮笑了笑说：“刚刚才认识的。”
这个时候，冯远帆对儿子说：“小辛过来，见过你钱师叔。”
冯识辛和沈甘怡同时惊呼：“师叔？”
看到男孩和女孩惊讶的样子，在场的人倒是全都笑了起来。
冯识辛倒也很快回过神来，上前非常认真向钱大壮见礼：“师叔好。”
钱大壮也是抱拳还礼说：“嗯，你也好，冯识辛你真的是很不错，不愧是师父的外孙，如今年龄还不大，但是你已经初步掌握了美食烹饪精髓，未来可期啊。”
听了钱大壮这么说，冯识辛和沈甘怡也才明白了，原来他是苏平忠的徒弟。
冯识辛赶紧说：“不不，师叔，还是您的手艺更厉害的，我还有太多需要学习，您的刀工真是我见过最厉害的呢，我的刀工实际上还是不够扎实。
不过通过这次比赛，我也认识到了自己不足，明白我爸一直让我在后厨里切菜，不让我上灶的原因。”
冯远帆听到儿子这么说，顿时有一点老怀安慰说：“不错，不错，你小子还真是有些长进了，这次的比赛，让你变得成熟不少，当爸爸的很欣慰。”
苏若婉看到丈夫的样子，笑了笑问：“你现在才欣慰吗？难道以前你儿子表现有什么不好吗？”
冯远帆听了妻子的话，赶紧说：“没有没有，我们的儿子一直都很优秀。”
不过说完了这话，冯远帆还是忍不住嘀咕了一句：“要是文化课成绩能再提升提升，那就更好啦。”
这一声嘀咕虽然很轻，但是因为在包间里隔音很好，还是被大家都给听到。
顿时引得众人也跟着乐呵呵笑了起来。
钱大壮说：“可能男孩子学习总是不太行，我家的小景成绩也不太好。”
钱景听到爸爸说自己，也是赶紧说：“才没有呢，我上学期期末考试，数学是100分的，就是语文差了一点。”
听到钱景的话，顿时房间里的大人们都不禁称赞起来。
沈家强说：“数学100分，很好啊。”
尚晓曼也说：“对对，四年级了，数学还能考100分，确实成绩很好了。”
冯远帆看了一眼冯识辛叹息道：“唉，你看看人家弟弟，你就说你小学的时候，有考过100分吗？”
冯识辛被父亲这么说，他非但是没有气恼，反倒是笑呵呵说：“小学那算什么啊？我今天比厨得了冠军，这可比小学考试100分厉害吧？”
给冯识辛这么一说，冯远帆瞬间是哑口无言。
沈立生笑呵呵说：“没错没错，虽然这次的烹饪比赛是你们城市举办，但是也算是吸引了不少人的关注，我看到省电视台和报社都来了，肯定会有相关报道，到时候你这个冠军含金量就不同了。”
苏平忠则说：“主要还是你这位国宴大师，烹饪学院的校长到场了，所以才会吸引更多关注，至于含金量，那还不是沈校长一句话的事？”
听了苏平忠这么一番话，顿时包间里气氛有些变化了。
在两位老爷子面前，可以说其他人都是晚辈。
如今听苏平忠的话音，似乎对沈立生有那么一点点的怨气，话语中可以说是夹枪带棒，几乎已经不是在暗讽，而是明着在进行讽刺。
短暂沉默，沈立生依旧是笑呵呵说：“师兄我知道，你对我的一些做法不认同，但我始终觉得，与其像是我们以前那样，全凭在后厨里教和学，不如有一个系统化的学校统一去教，更能够培养选拔出更多人才。”
苏平忠说：“那样统一教出来的，只能是一群庸才。”
这一刻，冯识辛似乎终于明白了姥爷和沈爷爷之间的某些争执。
看起来主要还是在厨子的培养方法上，两个人之间有着挺大的分歧。
沈立生在国内建立了一家系统化学习的烹饪学院，算是系统化去传授厨艺基础。
使得能够有一批人，在毕业之后补充到形形色色餐馆和酒店后厨中，胜任后厨里的各种基本工作。
而这样一批人，毕业进入餐馆和酒店后厨，因为有了一定基础，再在大餐馆和大酒店后厨进一步学习，也能够更容易上手。
海量的学生中间，总会有一部分更加优秀者，能够拜入名门之下，将中华美食的老派传承给延续下去。
但是这样的方式在苏平忠看来很不好。
苏平忠觉得，烹饪学院入学并没有筛选机制，会出现文化层次和品格高低不同的学生一起进入学院。
可能一些学生在烹饪基础上学的很好，品格上却有着一些问题，但是他们同样是能够毕业，然后拿到技能证书。
如此一来让这样品格并不好的人，拿到了证书进入后厨，便会令后厨应该坚守的很多东西被打破，会导致某些不良风气盛行。
苏平忠非常认真说：“沈立生，你应该记得，当初师父教我们厨艺前，曾经说过，要学厨艺，先学做人，一个好厨子首先要有好的品格，因为厨子的菜做出来是要让人入口的。
如果一个厨子的品格不好，用以次充好的食材，又或者是不注意后厨的卫生，甚至是用某些不新鲜坏掉的食材做菜，你应该知道后果是什么。”
沈立生听到这里说：“师兄，学生的品格如何，这个在乎老师的教导，我们的学院里，每一位老师也同样都会很注重学生品格，而且学院里会有品行的评分，那个是直接影响最后毕业的。”
不等苏平忠再开口，沈立生又说：“师兄，如今时代已经变了，我们不能固守老式的教徒方式，你那样终究还是太古板，而且你一个人不可能精通一切，所以如今的厨子是需要系统学习的。”
说到这里，两位老人都沉默下来，而此时晚辈们还都站在那，没有谁敢坐下来。
又等待了片刻，见到两位老人似乎已经不再那么剑拔弩张。
冯识辛说：“沈爷爷，姥爷，我们能坐下来了吗？我和小怡怡都饿了，我们是不是先坐下来吃饭啊？我想钱景他肯定也饿了，你们不能把小孩子给饿坏了啊。”
被冯识辛这么一说，站在那不说话的两位老人顿时笑起来。
苏平忠说：“行了，都坐下来先吃饭。”
沈立生也是笑着说：“对对，先吃饭，为钱大壮和冯识辛两位今天精彩的厨艺对决好好庆贺一下。”
两位老人发话，大家自然是纷纷入席开始享受这一桌丰盛晚餐。
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