第52章 第 52 章
小龙虾的吃法自然不止这一种。
什么爆炒油炸清蒸,做虾仁粥。
等等，做水晶虾饺！
上次她还在说，他们这食材不多,做不了水晶虾饺，现在有了啊！
行吧,也算物尽其用。
几个总管对苏菀使用小龙虾的方法完全没有意见,只要是她做的都行！
但东西太多也是个问题！
哪有两个地方的总管一起买小龙虾回来。
不过这也说明,小龙虾到底有多好吃。
苏菀在发愁这些小龙虾要怎么收拾的时候,另一个大清早就摸到西膳房的人身穿武将短衫，明显刚练习回来,跟着旧监库总管一起进了大厨房。
旧监库总管道：“您名讳不在大厨房名册上，还是先去隔间坐着，让人端过来吧。”
旧监库总管被掌事小太监扶着,惊讶道：“徐将军,您怎么想来西膳房吃饭了,您不是最喜爱兵仗局的厨子吗？”
徐将军挑眉：“那我就不能也喜欢这的厨子？”
昨天晚上蹭过三殿下的吃食,徐将军一早锻炼完就过来,说什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。
说什么兵仗局早点吃腻味了，还有什么,你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食,我们怎么就不能蹭你们的了？
也行,很合理。
旧监库老总管是个和气的人,来跟西膳房后跟轮值的左执掌说了声,那事自然也就成了。
不过左执掌也好奇,徐将军一向不踏入西膳房,今日竟然过来。
难道是听说西膳房饭食好吃？
徐将军自然不好说昨晚的事,但他出现在西膳房,可把周围人吓得够呛。
没办法，这位身强体壮，还一脸络腮胡，生怕别人看不出他是武将，感觉一拳能打死两个小太监。
今日早上的早点是豆腐脑。
徐将军一口气吃了五碗，什么咸甜之争，只要吃的够多，什么都能尝个遍。
要说这早点确实好吃，但总觉得跟昨晚比差点什么。
先不说没有虾肉可以吃，昨晚的鸭汤也是没法比的。
要说遗憾倒也不至于，可肯定不如昨晚惊艳。
这边吃完抹抹嘴，徐将军忽然发现，怎么自己在大厨房吃饭，旧监库总管跟掌事小太监呢？
两人当然是去小厨房吃饭！
他们可是要试菜的人。
其实小厨房里也在说昨天小龙虾的事，一进到院子看到那么多小龙虾，谁都欣喜异常。
御用监正副总管甚至主动说，他们可以派人过来清洗。
小龙虾清洗确实麻烦，有他们派人派人会好很多。
苏菀点头：“好啊，可以帮我把一部分去虾壳，到时候清炒虾仁，虾仁包饺子，茄汁虾仁。”
“只是这几天要再吃几顿小龙虾，之后就熬虾酱，咱们做菜来用。”
众人只有点头的份。
能不点头吗。
宝钞司，尚宝监出钱买食材，御用监旧监库出力派人处理食材。
西膳房来做吃食。
配合的非常完美。
不过现在最完美的，还是眼前的一碗粥。
虾仁鱼片粥。
如果按照西膳房大厨房的食谱，今日只做鱼片粥的，算是原定的伙食。
可既然送来那么多活虾，不做个虾仁鱼片粥，都对不起这些蹦蹦跳跳的小龙虾。
米粥熬得细腻嫩滑，柔软可口，里面虾肉鱼片雪白发亮，鲜香爽口。
这口咸粥的鲜美是如此不同，最能滋养脾胃。
就算去掉虾仁，单是鱼片粥就很不同，鱼肉完全去掉腥膻，只留嫩滑口感。
都说夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌，这句话果然不错。
除了这个，还有水晶虾饺，韭菜粉条包子，清爽的芹菜炒肉。
水晶虾饺是额外的饭食，其他则是原定菜谱。
算起来早餐吃鱼片粥，韭菜粉条包子，芹菜炒肉，滋味也不错。
而且两个都有肉，对比现在的菜单来说，已经够好了。
还是下个月预算多，西外宫的宫人们就能吃的好些。
接下来几日的菜品也会更好。
这边吃的滋味特别好，言沛那边自然也不用讲，这让回来的徐将军十分郁闷。
为什么殿下吃的饭菜跟他吃的不一样！
而且看着这样香？
言沛自然知道原因，无奈道：“这是小厨房的吃食，你去大厨房肯定不行。”
？？？
还分这个？
徐将军瞪大眼，怎会如此？
算了算了，还是中午再去一趟。
中午小厨房试菜的饭食还是四菜一汤，只是菜里有一份凉粉，冰凉的绿豆凉粉软软弹弹，加上特制的麻酱料汁，吃起来又舒服又清爽。
可想而知在夏日吃这样的凉粉何其美味。
自然这世间也不只存在一种凉粉，一种吃食。
同样的吃食都会有不同的做法。
就跟川菜一样，听着都是川菜，但内里还分上河帮，下河帮，小河帮。
所有的菜系都不是统一的，不变的，而是在历史长河中，在人员迁徙中逐渐变化，时间越长越有其独特风味，可总归还是会受各个方向影响。
因此，苏菀每次看到强调以某种菜做法正不正宗来评价菜品好不好吃，都觉得奇怪。
菜嘛，好吃就行了。
其他的菜也都做好，但因为之前的餐盘已经收回来，所以还是用普通盘子装着，大家一起吃。
这让除尚宝监以外的总管差点想拒绝。
不想跟他俩一起吃！
他俩太能吃了！
而且今天的菜色各个都让人喜欢，什么板栗烧鸡，地三鲜，烙炸丸子，麻酱凉粉。
汤则是夏日解暑必备莲子香菇豆干汤，再配上发挥稳定的米饭馒头。
眼看菜已经上桌。
小厨房的门又被敲响。
谁这个时候过来？
卫钧过去一开门，就看到身量极高的武将大步走进来。
徐将军看到侧厅满桌的菜色，一脸惊喜：“果然如此！”
因为是试菜，所以这么多总管也只做了四菜一汤，可分量都大，看着都香啊。
旧监库总管先是诧异，随后想明白。
原来今日徐将军是想来小厨房吃饭，自己却把他带到了大厨房？
其他人皆是惊讶。
徐将军虽说如今在兵仗局做事，也在内诸司里面，可毕竟是真正上过沙场的，气势自然不同，平日也不会跟他们这些宦官多来往。
也就旧监库的人跟他熟悉一些。
只有尚宝监侍卫总管瞪眼：“你怎么来了，是要跟我们抢吃的吗？”
等等。
他说到点子上了！
不过他们倒是把侍卫总管给忘了，他也是个男子，只是平日里经常跟太监们混一起，倒是给忘了。
但这位都能吃那么多。
徐将军这么高大的身形？
送饭去关帝庙的苏菀回来之后也被镇住，了解前因后果的时候，徐将军只说自己听闻几个总管近几日吃得好，完全把昨天蹭饭的事隐瞒住，毕竟关系三殿下，他也知道什么能说什么不能说。
反正结论就是，他知道有不错的吃食，最近胃口还不佳，所以要来蹭饭！
这话实在过于理直气壮，让人拒绝都不成。
苏菀知道跟西膳房关系不错的旧监库众人，以前都在兵仗局用饭食，此刻自然也不会拒绝。
于淑也有些怕这个络腮胡武将，小声道：“要不然再炒个菜？”
“也不用，去大厨房再端两个菜过来，多拿些主食。”
现在再炒也来不及，至于为什么要拿两个菜，还要多拿些主食。
看看这位络腮胡将军的身高就知道，他肯定不是普通人饭量，没记错大厨房今日有蚂蚁上树跟毛血旺，吃着也不错。
有苏菀打圆场，众人松口气。
不过大家怎么回事，多数人好歹是有官职的，现在为了口吃食竟然提心吊胆！
可看看周围同僚们的表情，不是自己一个人这样，那没事了。
今日桌子上的人明显更多，大家话也少些。
主要跟徐将军不太熟络。
但徐将军抬眼一看便知晓缘由，但他也爱说笑，一顿饭功夫众人也熟络起来。
现在想想，西外宫几个官署的人，好像从来都没这样坐在一起闲聊吃饭。
如今竟是头一遭。
可午饭结束，听着徐将军毫不客气道：“那晚上我拿美酒，来尝尝你们说的小龙虾什么滋味！”
徐将军并不觉得心虚，他昨天晚上是蹭吃蹭喝，根本不算数！
今天晚上才是头一次吃小龙虾！
徐将军看向苏菀的表情，若不是尚食司长官确实厉害，他也想把这个小宫女抢到兵仗局做事。
自家女儿跟她差不多大，怎么就没这样的本事？算了，他儿子同样不如苏菀。
总算明白，为什么内宫那些贵人们，没事喜欢去尚食司要厉害的厨娘去内宫小厨房。
这种手艺，谁不想要啊，谁的小厨房手艺这么好，肯定能让圣人常常过去，还能变着花样做好吃的。
但尚食司女官太厉害，他怕被骂。
其实那位倒也没骂过人，但那位即使笑眯眯看着你，你心里也会发慌。
同样心生感慨的，还有内宫钟粹宫姜贵妃。
姜贵妃瞧着圣人又喝下一杯桂花乌梅汁，笑道：“您连着两日都吃乌梅汁，今日已经第三杯了，有些伤胃的。”
圣人舒缓地靠在软塌，摆手道：“今日的乌梅汁味道不如昨天，不过也能入口。”
不如昨天？
昨日是西膳房小宫女苏菀熬了乌梅汁之后走的。
今日是她宫里小厨房姜红叶做的。
自然不同。
底下人还真是废物，照着方子都做不好，若是能把苏菀弄过来便好了，回头让人去瞧瞧。
心里如此想，但面上的姜贵妃笑着答：“许是下面人不仔细，回头本宫说说他们。”
圣人拍拍姜贵妃手背：“还是你得朕心，知道朕被前朝那群文官气成什么样，特意在暑热的天气里寻这样静心的乌梅汁过来。”
“咱们之间不需说这些的，我们成亲也有近三十年。”姜贵妃慢慢道，“当年我凤冠霞帔嫁到王府那一日，就许下心愿，一定要好好伺候圣人。”
提到凤冠霞帔，姜贵妃手指微微缩紧，圣人闭眼不接话，最后道：“马上六月，暑气更盛，准备一下去行宫吧，也能带着大臣后宫避避暑。”
每年入夏肯定要去行宫避暑，姜贵妃也早早会准备，现在提起倒像是岔开话题。
姜贵妃表情有瞬间不自然，但还是笑着答好，仿佛她是天底下最母仪天下的人。
既然要去行宫，那自然要开始忙碌。
他们忙着收拾东西搬家，苏菀他们则忙着给小龙虾洗澡。
等洗完之后，晚餐也有着落，先是常规的蒜蓉麻辣小龙虾，然后是龙虾面。
更有原定菜谱上的过水豆角肉丝凉面。
大家期待的前者，可苏菀实在想吃口凉面，吃了那么多肉，也该解解腻了！
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什么爆炒油炸清蒸,做虾仁粥。
等等，做水晶虾饺！
上次她还在说，他们这食材不多,做不了水晶虾饺，现在有了啊！
行吧,也算物尽其用。
几个总管对苏菀使用小龙虾的方法完全没有意见,只要是她做的都行！
但东西太多也是个问题！
哪有两个地方的总管一起买小龙虾回来。
不过这也说明,小龙虾到底有多好吃。
苏菀在发愁这些小龙虾要怎么收拾的时候,另一个大清早就摸到西膳房的人身穿武将短衫，明显刚练习回来,跟着旧监库总管一起进了大厨房。
旧监库总管道：“您名讳不在大厨房名册上，还是先去隔间坐着，让人端过来吧。”
旧监库总管被掌事小太监扶着,惊讶道：“徐将军,您怎么想来西膳房吃饭了,您不是最喜爱兵仗局的厨子吗？”
徐将军挑眉：“那我就不能也喜欢这的厨子？”
昨天晚上蹭过三殿下的吃食,徐将军一早锻炼完就过来,说什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。
说什么兵仗局早点吃腻味了，还有什么,你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食,我们怎么就不能蹭你们的了？
也行,很合理。
旧监库老总管是个和气的人,来跟西膳房后跟轮值的左执掌说了声,那事自然也就成了。
不过左执掌也好奇,徐将军一向不踏入西膳房,今日竟然过来。
难道是听说西膳房饭食好吃？
徐将军自然不好说昨晚的事,但他出现在西膳房,可把周围人吓得够呛。
没办法，这位身强体壮，还一脸络腮胡，生怕别人看不出他是武将，感觉一拳能打死两个小太监。
今日早上的早点是豆腐脑。
徐将军一口气吃了五碗，什么咸甜之争，只要吃的够多，什么都能尝个遍。
要说这早点确实好吃，但总觉得跟昨晚比差点什么。
先不说没有虾肉可以吃，昨晚的鸭汤也是没法比的。
要说遗憾倒也不至于，可肯定不如昨晚惊艳。
这边吃完抹抹嘴，徐将军忽然发现，怎么自己在大厨房吃饭，旧监库总管跟掌事小太监呢？
两人当然是去小厨房吃饭！
他们可是要试菜的人。
其实小厨房里也在说昨天小龙虾的事，一进到院子看到那么多小龙虾，谁都欣喜异常。
御用监正副总管甚至主动说，他们可以派人过来清洗。
小龙虾清洗确实麻烦，有他们派人派人会好很多。
苏菀点头：“好啊，可以帮我把一部分去虾壳，到时候清炒虾仁，虾仁包饺子，茄汁虾仁。”
“只是这几天要再吃几顿小龙虾，之后就熬虾酱，咱们做菜来用。”
众人只有点头的份。
能不点头吗。
宝钞司，尚宝监出钱买食材，御用监旧监库出力派人处理食材。
西膳房来做吃食。
配合的非常完美。
不过现在最完美的，还是眼前的一碗粥。
虾仁鱼片粥。
如果按照西膳房大厨房的食谱，今日只做鱼片粥的，算是原定的伙食。
可既然送来那么多活虾，不做个虾仁鱼片粥，都对不起这些蹦蹦跳跳的小龙虾。
米粥熬得细腻嫩滑，柔软可口，里面虾肉鱼片雪白发亮，鲜香爽口。
这口咸粥的鲜美是如此不同，最能滋养脾胃。
就算去掉虾仁，单是鱼片粥就很不同，鱼肉完全去掉腥膻，只留嫩滑口感。
都说夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌，这句话果然不错。
除了这个，还有水晶虾饺，韭菜粉条包子，清爽的芹菜炒肉。
水晶虾饺是额外的饭食，其他则是原定菜谱。
算起来早餐吃鱼片粥，韭菜粉条包子，芹菜炒肉，滋味也不错。
而且两个都有肉，对比现在的菜单来说，已经够好了。
还是下个月预算多，西外宫的宫人们就能吃的好些。
接下来几日的菜品也会更好。
这边吃的滋味特别好，言沛那边自然也不用讲，这让回来的徐将军十分郁闷。
为什么殿下吃的饭菜跟他吃的不一样！
而且看着这样香？
言沛自然知道原因，无奈道：“这是小厨房的吃食，你去大厨房肯定不行。”
？？？
还分这个？
徐将军瞪大眼，怎会如此？
算了算了，还是中午再去一趟。
中午小厨房试菜的饭食还是四菜一汤，只是菜里有一份凉粉，冰凉的绿豆凉粉软软弹弹，加上特制的麻酱料汁，吃起来又舒服又清爽。
可想而知在夏日吃这样的凉粉何其美味。
自然这世间也不只存在一种凉粉，一种吃食。
同样的吃食都会有不同的做法。
就跟川菜一样，听着都是川菜，但内里还分上河帮，下河帮，小河帮。
所有的菜系都不是统一的，不变的，而是在历史长河中，在人员迁徙中逐渐变化，时间越长越有其独特风味，可总归还是会受各个方向影响。
因此，苏菀每次看到强调以某种菜做法正不正宗来评价菜品好不好吃，都觉得奇怪。
菜嘛，好吃就行了。
其他的菜也都做好，但因为之前的餐盘已经收回来，所以还是用普通盘子装着，大家一起吃。
这让除尚宝监以外的总管差点想拒绝。
不想跟他俩一起吃！
他俩太能吃了！
而且今天的菜色各个都让人喜欢，什么板栗烧鸡，地三鲜，烙炸丸子，麻酱凉粉。
汤则是夏日解暑必备莲子香菇豆干汤，再配上发挥稳定的米饭馒头。
眼看菜已经上桌。
小厨房的门又被敲响。
谁这个时候过来？
卫钧过去一开门，就看到身量极高的武将大步走进来。
徐将军看到侧厅满桌的菜色，一脸惊喜：“果然如此！”
因为是试菜，所以这么多总管也只做了四菜一汤，可分量都大，看着都香啊。
旧监库总管先是诧异，随后想明白。
原来今日徐将军是想来小厨房吃饭，自己却把他带到了大厨房？
其他人皆是惊讶。
徐将军虽说如今在兵仗局做事，也在内诸司里面，可毕竟是真正上过沙场的，气势自然不同，平日也不会跟他们这些宦官多来往。
也就旧监库的人跟他熟悉一些。
只有尚宝监侍卫总管瞪眼：“你怎么来了，是要跟我们抢吃的吗？”
等等。
他说到点子上了！
不过他们倒是把侍卫总管给忘了，他也是个男子，只是平日里经常跟太监们混一起，倒是给忘了。
但这位都能吃那么多。
徐将军这么高大的身形？
送饭去关帝庙的苏菀回来之后也被镇住，了解前因后果的时候，徐将军只说自己听闻几个总管近几日吃得好，完全把昨天蹭饭的事隐瞒住，毕竟关系三殿下，他也知道什么能说什么不能说。
反正结论就是，他知道有不错的吃食，最近胃口还不佳，所以要来蹭饭！
这话实在过于理直气壮，让人拒绝都不成。
苏菀知道跟西膳房关系不错的旧监库众人，以前都在兵仗局用饭食，此刻自然也不会拒绝。
于淑也有些怕这个络腮胡武将，小声道：“要不然再炒个菜？”
“也不用，去大厨房再端两个菜过来，多拿些主食。”
现在再炒也来不及，至于为什么要拿两个菜，还要多拿些主食。
看看这位络腮胡将军的身高就知道，他肯定不是普通人饭量，没记错大厨房今日有蚂蚁上树跟毛血旺，吃着也不错。
有苏菀打圆场，众人松口气。
不过大家怎么回事，多数人好歹是有官职的，现在为了口吃食竟然提心吊胆！
可看看周围同僚们的表情，不是自己一个人这样，那没事了。
今日桌子上的人明显更多，大家话也少些。
主要跟徐将军不太熟络。
但徐将军抬眼一看便知晓缘由，但他也爱说笑，一顿饭功夫众人也熟络起来。
现在想想，西外宫几个官署的人，好像从来都没这样坐在一起闲聊吃饭。
如今竟是头一遭。
可午饭结束，听着徐将军毫不客气道：“那晚上我拿美酒，来尝尝你们说的小龙虾什么滋味！”
徐将军并不觉得心虚，他昨天晚上是蹭吃蹭喝，根本不算数！
今天晚上才是头一次吃小龙虾！
徐将军看向苏菀的表情，若不是尚食司长官确实厉害，他也想把这个小宫女抢到兵仗局做事。
自家女儿跟她差不多大，怎么就没这样的本事？算了，他儿子同样不如苏菀。
总算明白，为什么内宫那些贵人们，没事喜欢去尚食司要厉害的厨娘去内宫小厨房。
这种手艺，谁不想要啊，谁的小厨房手艺这么好，肯定能让圣人常常过去，还能变着花样做好吃的。
但尚食司女官太厉害，他怕被骂。
其实那位倒也没骂过人，但那位即使笑眯眯看着你，你心里也会发慌。
同样心生感慨的，还有内宫钟粹宫姜贵妃。
姜贵妃瞧着圣人又喝下一杯桂花乌梅汁，笑道：“您连着两日都吃乌梅汁，今日已经第三杯了，有些伤胃的。”
圣人舒缓地靠在软塌，摆手道：“今日的乌梅汁味道不如昨天，不过也能入口。”
不如昨天？
昨日是西膳房小宫女苏菀熬了乌梅汁之后走的。
今日是她宫里小厨房姜红叶做的。
自然不同。
底下人还真是废物，照着方子都做不好，若是能把苏菀弄过来便好了，回头让人去瞧瞧。
心里如此想，但面上的姜贵妃笑着答：“许是下面人不仔细，回头本宫说说他们。”
圣人拍拍姜贵妃手背：“还是你得朕心，知道朕被前朝那群文官气成什么样，特意在暑热的天气里寻这样静心的乌梅汁过来。”
“咱们之间不需说这些的，我们成亲也有近三十年。”姜贵妃慢慢道，“当年我凤冠霞帔嫁到王府那一日，就许下心愿，一定要好好伺候圣人。”
提到凤冠霞帔，姜贵妃手指微微缩紧，圣人闭眼不接话，最后道：“马上六月，暑气更盛，准备一下去行宫吧，也能带着大臣后宫避避暑。”
每年入夏肯定要去行宫避暑，姜贵妃也早早会准备，现在提起倒像是岔开话题。
姜贵妃表情有瞬间不自然，但还是笑着答好，仿佛她是天底下最母仪天下的人。
既然要去行宫，那自然要开始忙碌。
他们忙着收拾东西搬家，苏菀他们则忙着给小龙虾洗澡。
等洗完之后，晚餐也有着落，先是常规的蒜蓉麻辣小龙虾，然后是龙虾面。
更有原定菜谱上的过水豆角肉丝凉面。
大家期待的前者，可苏菀实在想吃口凉面，吃了那么多肉，也该解解腻了！
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