第118章 第 118 章
其实刚开始被调到天悲殿的时候,白师傅，蔡师傅，还有一干人等,都以为是好事，毕竟法师们深受圣人信赖,而且一天只用做两顿饭。
虽然离开圣人御厨房，但也算省心。
再说佛门子弟慈悲为怀,肯定不会为难他们。
但等着的是什么,大家都明白了。
那样的情况持续了三四年时间,现在竟然解脱了？
以后下午不用抄经书？而是可以休息？
但听完全过程之后，蔡师傅等人面面相觑，开口道：“但这四十多天里,都要做不同的菜色,可以吗？”
一天里，早上九道菜,中午十八道。
按照法师们的要求，其中至少有三道新菜，那就是一百多道？
如果说直接列出单子也算了。
可法师们还说，必须是他们之前没吃过的。
这也太为难人了,世上菜肴能研究的都差不多了,哪有那么多创新？
谁料苏菀笑：“这个不用担心,大家放心就好,再说法师们也不会真的太为难人。”
只要她们还有利用价值，估计刚开始也不会太坏。
见大家还在担心，苏菀又道：“得过且过,管他呢,谁知道以后会怎么样。”
虽说这话有点自欺欺人,但还真是个道理，管他呢，想那么多也没用。
以后的事谁又能预料。
众人松口气，把没抄完的经书丢到一边，回去休息！
蔡师傅等人住所就在天悲殿偏僻的地方，苏菀等人则要走小半个去隔壁慈庆宫。
那边昨天打扫出来，这会回去可以直接休息。
路上走着，苏菀发现这一天过得格外长的原因，早上两点多起来，其实这会也是下午两点多回去。
也是工作了十二个小时！六个时辰！
好惨的人。
最重要的是，晚上还不能吃饭？
早上饭在凌晨三点多，中午吃饭在十一点多，晚上？至少也要五六点就吃吧！
只是众人回去先睡了会，养养精神之后再说其他的。
回到慈庆宫偏殿，苏菀刚进房间，就觉得这里似乎比她打扫的更干净了？
等到了床榻附近，看了看内里铺的褥子，这下确定，就是被人又打扫一遍，还换了更为干净整洁的被褥。
苏菀并未直接休息，而是借故去了李蓉蓉房间，发现她这里没什么异常，也就放心。
也是，昨日匆匆打扫确实有些细节没扫到。
洗漱过后躺在干净整洁的被褥里，别提多舒服。
不过谢沛的手都能伸到这里？
苏菀刚抱着被子一滚，只觉得枕头旁边有个东西压着了，往那边一看，便看到一个织金袋子在旁边放着，那颗在她手里待过几天的梵语金珠就在这里面，旁边还带了张纸条，写清楚金珠来历。
估计是让她给的时候也有个理由。
苏菀默默记下，立刻起身把纸条烧掉，然后认真看着这颗金珠。
如果说上次知道这东西贵重，现在已然知道贵重到什么地步。
天悲殿的等级森严，她们负责的法师，小法师们都如此备受优待。
最上层的大法师更不用讲。
而这梵语金珠是大法师都想要的，还说想要一套。
这东西如今金贵，竟然还有一套？
不会都在谢沛那吧？
苏菀把这保命的东西收起来，知道谢沛如今还在百里之外做公务，估计这事也是早就吩咐安排下去。
也是防着内宫和尚让她们来这里。
没想到还真的派上用场。
谢沛这人能行，这朋友交得真不错。
苏菀把金珠又塞到床铺里面，确定不会压到之后，这才沉沉睡去。
再醒就是被饭香味弄醒的。
怎么说呢。
她们尚食司的人怎么会亏待自己，不吃饭？
那不可能！
别说苏菀不行，其他人也是不同意的，更不要说这两个宫女早就得了吩咐。
虽说这里厨房小，但只做四个人饭食，完全足够了。
苏菀起来的时候，饭菜已经做好了，甚至是苏菀熟悉的饭食，粥点是皮蛋瘦肉粥，又煎了几个鸡蛋，还有从南膳房拿来的好吃豆沙包。
她起的正好，饭菜已经做好了。
宫女笑：“长官说住这里刚刚好，虽然远了点，但不至于饿着，这是她派人送来的食材，说想吃什么可以说，那边会给我们带。”
虽说进出内宫限制颇多，但在尚食司从四品长官这，自然没什么。
而且她们在慈庆宫，根本不用戒荤腥，没看这皮蛋瘦肉粥里的肉有多少。
苏菀点头，又道：“下次可以喊我起来一起做的。”
“在厨房做事你就是主力，总不好自己吃饭还让你来，太辛苦了。”另一个宫女也道，“这点饭菜我们还是会做的。”
李蓉蓉也点头，又给苏菀塞了个豆沙包：“南丞副送来的，可好吃了。”
软乎乎的豆沙包稍微一热，里面的芯子就软得很，苏菀也喜欢吃这个。
饭食吃过，其实也在酉正，也就是下午六点多。
几个人说会话，该睡觉还要睡觉。
明日又是两点多起来做事。
不过这次睡之前，苏菀已经把今日要做的饭食单子给了大家，明日都有准备。
其实这会给已经有点晚，下次最后提前一整天就拿出来，分工合作的时候更加默契。
她们四个人里，苏菀跟李蓉蓉不用说，其他两个宫女也是在尚食司待了快两年，手头上都有手艺。
看今日熬的粥都知道，估计出宫之后自己当厨娘都可以的。
明天早上还是一道菜，鸳鸯双丸，咸甜两种口味的丸子。
中午依旧三道菜，鼎素上珍，佛法蒲团，天悲金栗。
名字虽然听不出什么，但肯定都是素菜素菜素菜，各种各样的花式素菜！
苏菀大致说了都用到哪些材料，明日过去直接准备就好，而且今日走之前苏菀也把该处理的提前处理了。
至于为什么不多做几道？
那实在没必要，凑合凑合就行了，还真指望她拿出真本事？
这话也是没说出来，若讲出来，只会让人目瞪口呆，这都没拿出真本事？
那真本事是什么？
吃过晚饭就犯困的苏菀肯定回答不出来。
你见过凌晨两点上班的吗！
她就是！
百里之外，益州。
谢沛坐在道观当中，看了看下面瘦骨嶙峋的道士们，又看了看手里的飞鸽传书，随口道：“只要你们按我说的做，一定不会有问题。”
道士们几乎跌坐在原处，能在圣人如此信奉佛法却坚持自己信仰的，基本都是有些骨气的。
但这次的道士诅咒案，也并非什么被人栽赃陷害，而是这里几个道士确实在做这个“道场”，原因无他，圣人信佛，佛门便狂妄，已经砸毁无数道观，扰了多少人清修。
就连他们自给自足种的田地菜园都给毁了。
这也就罢了，甚至连此处道观珍藏道门书籍也要烧毁，还是几个老道士拼死才救回大半。
这些道士们确实心里有恨，不止恨佛门，更恨宠信他们的圣人。
不过那场大逆不道的法事是在两年前做的，之后他们也觉得不妥，直接毁掉那些证据。
却不知为何在两年后翻旧账翻出来。
还是三殿下听过之后随口道：“那道场是在烧经书之后做的吗？”
众人面面相觑，回答了是。
这就不奇怪了。
估计这事早就被京都那边大法师知道，其实这也不是个例，被欺压的久了，总会找办法解决。
只是他们选择的虚无缥缈的诅咒而已。
那边大法师知道，却按下不发，等到佛门因假和尚一案受到冷落，这才重新翻出来。
要说过了两年，其实早就没人提起这件事。
谢沛的人又细细教了一遍，告诉这些道士们应当怎么做，还说明只要按照三殿下说的来做，绝对不会有问题。
最后道：“三殿下做事，绝对没有问题。”
自从三殿下听政，就没有他做不成的事。
道士们此时也没有其他选择，只有答应才行。
本以为这事被揭发出来，他们必死无疑，如今有条生路，还是能打击报复的生路，如何不抓住。
不过怎么觉得，今日说的这些话，好像比之前动作更迅速？
谢沛看看京都方向，开口道：“不超过佛诞节，这事便能尘埃落定。”
佛诞节？
道士们自然知道什么日子，益州的和尚们很早就向当地百姓商户索要香火钱，就是要为佛诞节做准备。
那他们会在佛诞节前倒台？
这可能吗？
谢沛收好信鸽送来的消息，确定宫里没事，内宫姜贵妃那边还没等自己出手，苏菀已经自己摆平。
看来是他多虑了。
甚至那颗梵语金珠对苏菀来说，也只是锦上添花的东西。
谢沛笑了下，随后表情又恢复往日的冰冷，吩咐道：“迅速把全国送来上的和尚案件整理好，截至到三月上旬，这些案件要交到我手上。”
来益州不光为道士诅咒案，出了京都，更好用祖父家留下的人脉。
以益州为半径，搜索诸如和尚占地等等冤假错案，蛮横霸道的案例。
这些进度比想象中都要快。
他出来不到十日，手上证据已经超过所有人想象。
天悲殿的人，不会真以为能吃到苏菀做的美食，一直连吃四五十天吧？
世上还有这样的美事？
二月二十，又是凌晨天还没亮，苏菀等人起来，今日下起小雨，宫道上湿湿滑滑，四个人都拿着灯笼慢慢走着，这才能看清下面的路。
还好出发的早，到天悲殿的时候时间来得及。
这种时间起来做饭，实在可怕。
早上要做的鸳鸯双丸，就是香甜两种口味的菜肴。
选用山药，紫薯两种食材，这些两个洗净之后直接蒸熟，蒸熟之后去皮分别搅拌成泥状。
这个泥状必须要搅拌到起胶才行，到时候好做成丸子。
但只有这两种食材未免太单调，另一边把炸好的腰果磨成粉，加入糖粉，还有切成小细碎的马蹄。
这样的食材全都分别搅拌在山药，紫薯里面。
搅拌均匀之后就可以搓成丸子，继续往笼屉上蒸熟定型。
蒸的时候，继续做咸甜两种浓稠汁水，一会把丸子拿出来之后，用胡萝卜雕花把丸子一分为二，紫薯的放一边，山药的放一边。
咸甜汁水也分别浇上去。
这样一道好看又好吃的鸳鸯双丸也就做好了。
说是一道菜但有两种口感，里面的马蹄腰果还能丰富丸子的口味，食材处理得也好，让人忍不住多吃几口。
最重要的是，做起来还算方便！
她们可以晚点再起来！早上，简简单单吃一顿就行啊，还一顿八个菜，就不怕撑着吗？
这鸳鸯双丸送过去，那边果然赞不绝口，也没来找素斋厨房的麻烦，可算让大家松口气。
白师傅蔡师傅，还有其他厨子们，如今对苏菀她们极为客气，这可是让他们免了抄经书的人！
这天倒是平安无事，钟粹宫那边也不会再来找苏菀麻烦。
谁让天悲殿法师们都发话，估计那边再恨也没办法。
既然旁的事没了，好好做菜才是正经的。
中午依旧三道菜，早早就开始准备。
首先是鼎素上珍，看着名字就知道是道极好的菜肴。
这道菜要用到胡萝卜，腐竹皮，杏鲍菇，草菇，鲜蘑菇。
还有什么芦笋，芦荟，木耳，红椒，竹笙。
这些材料无比不是鲜美异常，所有东西出来处理起来也不容易。
其中的草菇，蘑菇，要早早煨汤，还从蔡师傅那边借了点素高汤过来用，提前几个时辰就小火慢炖。
到时候素高汤的汁水能浸满草菇蘑菇里面，咬一口会爆汁。
其他食材也要分别处理，每种食材处理方法都不用，杏鲍菇要切成薄片就行，胡萝卜雕刻成莲花然后放到盐水里避免变色。
剩下的食材有焯水的，有泡到水里的。
腐竹皮则是炸过之后切成两指宽的长条备用。
近十种食材，每种的处理方法都不一样，还好她们四个已经有些默契，基本没有出什么错。
所有食材处理好，接下来的步骤也很重要，那就是摆盘。
俗话说食物色香味俱全，这色肯定不能差。
而苏菀想的，则是要把所有食材分门别类，做成扇形，这也是她后世学到的。
扇形的最下方，也就是扇柄的地方，用蘑菇代替，然后是扇骨，则用切好的芦笋当扇骨，再往上慢慢展开，这里则是扇叶的形状。
扇叶上的食材分门别类，腐竹为一层，再往上还有各种菌菇等等。
最后扇子最上方，也是弧形最长的地方，用木耳跟草菇间隔放置，显出扇子的层次感。
远远看过去，就像是一个风雅的纸扇在盘子里展开，里面的食材互不干扰，又隐隐分成扇柄，扇骨，扇面，其中扇面的面积最大，里面饱含的食材也最多。
这道菜不愧鼎素上珍，看着风雅，名字也有雅趣。
但这只是食材处理好，后面还要调味与此同时也给“纸扇”做个框架。
这外面的“框架”用三种调味酱料组成。
一个是平常老抽酱油调味做成，第二则是较为浓稠的白芡，第三则挖了酸梅酱放了一圈。
里面的食材经过处理，各有各的风味，那个雕刻的胡萝卜红莲也在旁边作为点缀。
吃的时候夹着里面食材，沾着外面一圈的料汁，又或者把料汁混合到一起，也是别样风味。
这道菜吃的也是食材本身的味道，但因为摆盘好，食材丰富，处理得当，绝对配得上，上珍这两个字。
中午第一道菜就这么做好。
不等大家欣赏，第二道佛法蒲团，同样要做了。
蒲团这东西大家都知道，蒲草做成的圆形垫子，一般修行之人会在上面打坐。
苏轼也写过蒲团坐纸帐，自要观我身的诗句。
此刻要做的佛法蒲团就是要把食材做成蒲团的模样，就在盘子中间。
要用到的食材也有鲜腐竹皮，原本要新鲜莲子的，这时节只能用冰窖里拿了，再有芡实一把。
芡实这个食物很多人可能没听说过，如今算是在中药里面，也是睡莲目的一种，跟莲子一起熬粥极佳。
苏菀那个时空古代人也爱吃这个，比如宋朝人常常吃的鸡头米，连当时的皇帝都让人出去购买，这鸡头米就是新鲜芡实。
新鲜的时候叫鸡头米，处理之后就是芡实。
这东西的味道稍稍清香，跟莲子差不多。
剩下的便需要腰果，蘑菇，昨天还剩一点的冬菇。
又是食材很多的一道菜，这样才能满足早就吃刁了的法师们。
苏菀尝过白师傅跟蔡师傅做的饭菜，那味道放在哪，都没人会说差的，如今这种情况，也只是那些人吃多了没事找事而已。
此时开始收拾这些食材，还有厨房里其他厨子们看着尚食司几个人利落地做事，心里也暗暗钦佩。
有些做小厨房的总会看不起大厨房，觉得大厨房做饭菜都是大锅饭，过于粗糙，其实只是科目不同而已，做的方向不一样而已。
可常常跟食材接触，都会触类旁通。
食材准备好，一个宫女开始炸鲜腐竹皮，炸到金黄之后再放到清水中浸泡。
炸是为了让口感更加劲道，浸泡，是让豆筋的皮软下来，一会好做菜。
还有一个宫女则是按照苏菀说的，把莲子，芡实，腰果，两种蘑菇开始给焯水。
并非是焯清水，而是里面放了点薄荷香叶等等，为了让这些食材入味。
接着做调味的厚汁，直接奢侈地用了点花生油炒香菇酱。
为什么说奢侈，这花生在天祥国出现没多久，所以花生榨油技术也一般，榨出来的油都很珍贵。
花生油有多香自不用说，炒菜都会多几分好味道。
花生油炒香菇酱，这种都可以直接拌饭用，但此时再加入之前处理好的食材，除了还在泡水的腐竹之外，全都倒入锅里一起翻炒，只炒了几下，香味已经全都出来。
炒好的莲子，芡实，腰果，蘑菇，上面全都沾满花生油跟香菇酱，看着黏糊糊的，出锅之前泡水的腐竹已经变软了，轻轻围成一个圆形做蒲团样式铺在盘子下面，然后再把所有食材倒入这中间。
看着圆圆扁扁仿若蒲团。
此时再把盘子里放入蒸笼里，蒸个一盏茶，十分钟时间，里面所有东西都已经定型，最后浇上特制的厚汁浇在这上面。
佛法蒲团也做好了。
中间可以用青红萝卜雕刻成青白莲花，围在蒲团一周，更彰显佛法自然。
蔡师傅看着，忍不住感叹：“这道菜必然也能入选佛诞节里面。”
佛诞节的斋会上，能出现的美食肯定个个都例外，虽然大部分都是蔡师傅跟圣人御厨房准备，但苏菀多做一个好的，他们的压力也能少点。
这道菜不仅味道好，样子也好，名字也不错，肯定能入选。
苏菀笑：“看他们吧。”
如果说佛法蒲团的名字都能入选，下一道天悲金栗，岂不是更能入选。
谁让天悲殿的名字都给加上去了。
若不是蔡师傅他们知道，苏菀等人对天悲殿并没什么好感，估计都要以为是拍马屁了。
其实这道菜的原名应当叫富士金栗。
因为要用到苹果，所以起了个这样的名字，如今这么说肯定不行，所以干脆叫天悲金栗。
其实是道带些甜味的食物，但之前的杏仁豆腐他们吃的也开心，这肯定也会喜欢吧。
需要的食材苹果，栗子，香芋，小芹菜，青红辣椒，椰奶。
先把芋头切成拇指一半大小的方粒，放到蒸锅里面蒸熟，蒸的时候栗子煮熟，苹果切成跟芋头一样大小的丁。
等这些处理好之后，锅里烧热花生油，炒一点姜末提味，再加入清水跟椰奶稍稍没过锅底，然后放入方才处理过的栗子，香芋，稍微加点糖粉，小火慢炖，继续加椰奶。
看着椰奶慢慢滚动，最后加入清香类型的苹果，小芹菜粒，青红椒。
这道甜香味道的天悲金栗也就做好了。
金色的栗子，稍紫的香芋，青青的小青菜，颜色淡黄的苹果，还有漂亮的青红椒，最后还有白白的收汁椰奶。
用勺子咬一口，满嘴的香味，跟平时吃的饭菜完全不同。
其中香芋栗子软糯，其他菜稍脆，口感又丰富，在苏菀看来这道菜就是麻烦了点，不然跟松子玉米一样，一定能大受欢迎。
今天做的饭菜依旧色香味在线，都不用多想，那边必然喜欢。
整个素斋厨房都觉得日子突然好过起来，而且苏菀她们中午饭菜做完之后，竟然能立刻在准备明天的食材。
虽然每个厨房都是这么做的，可她们准备的菜品可是大家都没见过的，这就尤为难得。
蔡师傅这会则沉浸在鼎素上珍里面，每道菜炒下来，一个是要留样，方便吃饭的人有什么问题可以随时溯源。
二是留一部分，可以当作中午饭菜来吃。
这盘子素菜实在是清闲可口。
很多人对素菜的印象，那就是追求清淡，其实天悲殿不是如此，色彩搭配，味道好，都是重中之重。
苏菀似乎完全把握住他们想吃什么，而且还做成功了。
此刻的斋堂里，眼看着尚食司宫女们做的菜肴，左右法师看着，忍痛道：“送一份去你们师祖那边。”
什么？！
送到师祖那？！
那他们呢？
也是时间来不及，否则就让厨房的人再做一份了，可看着食物就知道，就算那里面的人抓紧时间赶制也来不及，毕竟这样色香味俱全的菜色，肯定来不及。
其实本来不用给的，但今天下了早课几个小法师在讨论早上吃的鸳鸯双丸，夸得天花乱坠，正好被两个大法师听到。
虽说大法师没讲，可他们的徒弟两个法师，必然要恭恭敬敬把菜肴端过去，还要解释为什么没有事先给他。
众人眼巴巴地看着送饭菜出去的内侍，心里跟滴血一样。
这下他们十二个人，就要抢这三盘菜了？！
这能吃几口啊！
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虽然离开圣人御厨房，但也算省心。
再说佛门子弟慈悲为怀,肯定不会为难他们。
但等着的是什么,大家都明白了。
那样的情况持续了三四年时间,现在竟然解脱了？
以后下午不用抄经书？而是可以休息？
但听完全过程之后，蔡师傅等人面面相觑，开口道：“但这四十多天里,都要做不同的菜色,可以吗？”
一天里，早上九道菜,中午十八道。
按照法师们的要求，其中至少有三道新菜，那就是一百多道？
如果说直接列出单子也算了。
可法师们还说，必须是他们之前没吃过的。
这也太为难人了,世上菜肴能研究的都差不多了,哪有那么多创新？
谁料苏菀笑：“这个不用担心,大家放心就好,再说法师们也不会真的太为难人。”
只要她们还有利用价值，估计刚开始也不会太坏。
见大家还在担心，苏菀又道：“得过且过,管他呢,谁知道以后会怎么样。”
虽说这话有点自欺欺人,但还真是个道理，管他呢，想那么多也没用。
以后的事谁又能预料。
众人松口气，把没抄完的经书丢到一边，回去休息！
蔡师傅等人住所就在天悲殿偏僻的地方，苏菀等人则要走小半个去隔壁慈庆宫。
那边昨天打扫出来，这会回去可以直接休息。
路上走着，苏菀发现这一天过得格外长的原因，早上两点多起来，其实这会也是下午两点多回去。
也是工作了十二个小时！六个时辰！
好惨的人。
最重要的是，晚上还不能吃饭？
早上饭在凌晨三点多，中午吃饭在十一点多，晚上？至少也要五六点就吃吧！
只是众人回去先睡了会，养养精神之后再说其他的。
回到慈庆宫偏殿，苏菀刚进房间，就觉得这里似乎比她打扫的更干净了？
等到了床榻附近，看了看内里铺的褥子，这下确定，就是被人又打扫一遍，还换了更为干净整洁的被褥。
苏菀并未直接休息，而是借故去了李蓉蓉房间，发现她这里没什么异常，也就放心。
也是，昨日匆匆打扫确实有些细节没扫到。
洗漱过后躺在干净整洁的被褥里，别提多舒服。
不过谢沛的手都能伸到这里？
苏菀刚抱着被子一滚，只觉得枕头旁边有个东西压着了，往那边一看，便看到一个织金袋子在旁边放着，那颗在她手里待过几天的梵语金珠就在这里面，旁边还带了张纸条，写清楚金珠来历。
估计是让她给的时候也有个理由。
苏菀默默记下，立刻起身把纸条烧掉，然后认真看着这颗金珠。
如果说上次知道这东西贵重，现在已然知道贵重到什么地步。
天悲殿的等级森严，她们负责的法师，小法师们都如此备受优待。
最上层的大法师更不用讲。
而这梵语金珠是大法师都想要的，还说想要一套。
这东西如今金贵，竟然还有一套？
不会都在谢沛那吧？
苏菀把这保命的东西收起来，知道谢沛如今还在百里之外做公务，估计这事也是早就吩咐安排下去。
也是防着内宫和尚让她们来这里。
没想到还真的派上用场。
谢沛这人能行，这朋友交得真不错。
苏菀把金珠又塞到床铺里面，确定不会压到之后，这才沉沉睡去。
再醒就是被饭香味弄醒的。
怎么说呢。
她们尚食司的人怎么会亏待自己，不吃饭？
那不可能！
别说苏菀不行，其他人也是不同意的，更不要说这两个宫女早就得了吩咐。
虽说这里厨房小，但只做四个人饭食，完全足够了。
苏菀起来的时候，饭菜已经做好了，甚至是苏菀熟悉的饭食，粥点是皮蛋瘦肉粥，又煎了几个鸡蛋，还有从南膳房拿来的好吃豆沙包。
她起的正好，饭菜已经做好了。
宫女笑：“长官说住这里刚刚好，虽然远了点，但不至于饿着，这是她派人送来的食材，说想吃什么可以说，那边会给我们带。”
虽说进出内宫限制颇多，但在尚食司从四品长官这，自然没什么。
而且她们在慈庆宫，根本不用戒荤腥，没看这皮蛋瘦肉粥里的肉有多少。
苏菀点头，又道：“下次可以喊我起来一起做的。”
“在厨房做事你就是主力，总不好自己吃饭还让你来，太辛苦了。”另一个宫女也道，“这点饭菜我们还是会做的。”
李蓉蓉也点头，又给苏菀塞了个豆沙包：“南丞副送来的，可好吃了。”
软乎乎的豆沙包稍微一热，里面的芯子就软得很，苏菀也喜欢吃这个。
饭食吃过，其实也在酉正，也就是下午六点多。
几个人说会话，该睡觉还要睡觉。
明日又是两点多起来做事。
不过这次睡之前，苏菀已经把今日要做的饭食单子给了大家，明日都有准备。
其实这会给已经有点晚，下次最后提前一整天就拿出来，分工合作的时候更加默契。
她们四个人里，苏菀跟李蓉蓉不用说，其他两个宫女也是在尚食司待了快两年，手头上都有手艺。
看今日熬的粥都知道，估计出宫之后自己当厨娘都可以的。
明天早上还是一道菜，鸳鸯双丸，咸甜两种口味的丸子。
中午依旧三道菜，鼎素上珍，佛法蒲团，天悲金栗。
名字虽然听不出什么，但肯定都是素菜素菜素菜，各种各样的花式素菜！
苏菀大致说了都用到哪些材料，明日过去直接准备就好，而且今日走之前苏菀也把该处理的提前处理了。
至于为什么不多做几道？
那实在没必要，凑合凑合就行了，还真指望她拿出真本事？
这话也是没说出来，若讲出来，只会让人目瞪口呆，这都没拿出真本事？
那真本事是什么？
吃过晚饭就犯困的苏菀肯定回答不出来。
你见过凌晨两点上班的吗！
她就是！
百里之外，益州。
谢沛坐在道观当中，看了看下面瘦骨嶙峋的道士们，又看了看手里的飞鸽传书，随口道：“只要你们按我说的做，一定不会有问题。”
道士们几乎跌坐在原处，能在圣人如此信奉佛法却坚持自己信仰的，基本都是有些骨气的。
但这次的道士诅咒案，也并非什么被人栽赃陷害，而是这里几个道士确实在做这个“道场”，原因无他，圣人信佛，佛门便狂妄，已经砸毁无数道观，扰了多少人清修。
就连他们自给自足种的田地菜园都给毁了。
这也就罢了，甚至连此处道观珍藏道门书籍也要烧毁，还是几个老道士拼死才救回大半。
这些道士们确实心里有恨，不止恨佛门，更恨宠信他们的圣人。
不过那场大逆不道的法事是在两年前做的，之后他们也觉得不妥，直接毁掉那些证据。
却不知为何在两年后翻旧账翻出来。
还是三殿下听过之后随口道：“那道场是在烧经书之后做的吗？”
众人面面相觑，回答了是。
这就不奇怪了。
估计这事早就被京都那边大法师知道，其实这也不是个例，被欺压的久了，总会找办法解决。
只是他们选择的虚无缥缈的诅咒而已。
那边大法师知道，却按下不发，等到佛门因假和尚一案受到冷落，这才重新翻出来。
要说过了两年，其实早就没人提起这件事。
谢沛的人又细细教了一遍，告诉这些道士们应当怎么做，还说明只要按照三殿下说的来做，绝对不会有问题。
最后道：“三殿下做事，绝对没有问题。”
自从三殿下听政，就没有他做不成的事。
道士们此时也没有其他选择，只有答应才行。
本以为这事被揭发出来，他们必死无疑，如今有条生路，还是能打击报复的生路，如何不抓住。
不过怎么觉得，今日说的这些话，好像比之前动作更迅速？
谢沛看看京都方向，开口道：“不超过佛诞节，这事便能尘埃落定。”
佛诞节？
道士们自然知道什么日子，益州的和尚们很早就向当地百姓商户索要香火钱，就是要为佛诞节做准备。
那他们会在佛诞节前倒台？
这可能吗？
谢沛收好信鸽送来的消息，确定宫里没事，内宫姜贵妃那边还没等自己出手，苏菀已经自己摆平。
看来是他多虑了。
甚至那颗梵语金珠对苏菀来说，也只是锦上添花的东西。
谢沛笑了下，随后表情又恢复往日的冰冷，吩咐道：“迅速把全国送来上的和尚案件整理好，截至到三月上旬，这些案件要交到我手上。”
来益州不光为道士诅咒案，出了京都，更好用祖父家留下的人脉。
以益州为半径，搜索诸如和尚占地等等冤假错案，蛮横霸道的案例。
这些进度比想象中都要快。
他出来不到十日，手上证据已经超过所有人想象。
天悲殿的人，不会真以为能吃到苏菀做的美食，一直连吃四五十天吧？
世上还有这样的美事？
二月二十，又是凌晨天还没亮，苏菀等人起来，今日下起小雨，宫道上湿湿滑滑，四个人都拿着灯笼慢慢走着，这才能看清下面的路。
还好出发的早，到天悲殿的时候时间来得及。
这种时间起来做饭，实在可怕。
早上要做的鸳鸯双丸，就是香甜两种口味的菜肴。
选用山药，紫薯两种食材，这些两个洗净之后直接蒸熟，蒸熟之后去皮分别搅拌成泥状。
这个泥状必须要搅拌到起胶才行，到时候好做成丸子。
但只有这两种食材未免太单调，另一边把炸好的腰果磨成粉，加入糖粉，还有切成小细碎的马蹄。
这样的食材全都分别搅拌在山药，紫薯里面。
搅拌均匀之后就可以搓成丸子，继续往笼屉上蒸熟定型。
蒸的时候，继续做咸甜两种浓稠汁水，一会把丸子拿出来之后，用胡萝卜雕花把丸子一分为二，紫薯的放一边，山药的放一边。
咸甜汁水也分别浇上去。
这样一道好看又好吃的鸳鸯双丸也就做好了。
说是一道菜但有两种口感，里面的马蹄腰果还能丰富丸子的口味，食材处理得也好，让人忍不住多吃几口。
最重要的是，做起来还算方便！
她们可以晚点再起来！早上，简简单单吃一顿就行啊，还一顿八个菜，就不怕撑着吗？
这鸳鸯双丸送过去，那边果然赞不绝口，也没来找素斋厨房的麻烦，可算让大家松口气。
白师傅蔡师傅，还有其他厨子们，如今对苏菀她们极为客气，这可是让他们免了抄经书的人！
这天倒是平安无事，钟粹宫那边也不会再来找苏菀麻烦。
谁让天悲殿法师们都发话，估计那边再恨也没办法。
既然旁的事没了，好好做菜才是正经的。
中午依旧三道菜，早早就开始准备。
首先是鼎素上珍，看着名字就知道是道极好的菜肴。
这道菜要用到胡萝卜，腐竹皮，杏鲍菇，草菇，鲜蘑菇。
还有什么芦笋，芦荟，木耳，红椒，竹笙。
这些材料无比不是鲜美异常，所有东西出来处理起来也不容易。
其中的草菇，蘑菇，要早早煨汤，还从蔡师傅那边借了点素高汤过来用，提前几个时辰就小火慢炖。
到时候素高汤的汁水能浸满草菇蘑菇里面，咬一口会爆汁。
其他食材也要分别处理，每种食材处理方法都不用，杏鲍菇要切成薄片就行，胡萝卜雕刻成莲花然后放到盐水里避免变色。
剩下的食材有焯水的，有泡到水里的。
腐竹皮则是炸过之后切成两指宽的长条备用。
近十种食材，每种的处理方法都不一样，还好她们四个已经有些默契，基本没有出什么错。
所有食材处理好，接下来的步骤也很重要，那就是摆盘。
俗话说食物色香味俱全，这色肯定不能差。
而苏菀想的，则是要把所有食材分门别类，做成扇形，这也是她后世学到的。
扇形的最下方，也就是扇柄的地方，用蘑菇代替，然后是扇骨，则用切好的芦笋当扇骨，再往上慢慢展开，这里则是扇叶的形状。
扇叶上的食材分门别类，腐竹为一层，再往上还有各种菌菇等等。
最后扇子最上方，也是弧形最长的地方，用木耳跟草菇间隔放置，显出扇子的层次感。
远远看过去，就像是一个风雅的纸扇在盘子里展开，里面的食材互不干扰，又隐隐分成扇柄，扇骨，扇面，其中扇面的面积最大，里面饱含的食材也最多。
这道菜不愧鼎素上珍，看着风雅，名字也有雅趣。
但这只是食材处理好，后面还要调味与此同时也给“纸扇”做个框架。
这外面的“框架”用三种调味酱料组成。
一个是平常老抽酱油调味做成，第二则是较为浓稠的白芡，第三则挖了酸梅酱放了一圈。
里面的食材经过处理，各有各的风味，那个雕刻的胡萝卜红莲也在旁边作为点缀。
吃的时候夹着里面食材，沾着外面一圈的料汁，又或者把料汁混合到一起，也是别样风味。
这道菜吃的也是食材本身的味道，但因为摆盘好，食材丰富，处理得当，绝对配得上，上珍这两个字。
中午第一道菜就这么做好。
不等大家欣赏，第二道佛法蒲团，同样要做了。
蒲团这东西大家都知道，蒲草做成的圆形垫子，一般修行之人会在上面打坐。
苏轼也写过蒲团坐纸帐，自要观我身的诗句。
此刻要做的佛法蒲团就是要把食材做成蒲团的模样，就在盘子中间。
要用到的食材也有鲜腐竹皮，原本要新鲜莲子的，这时节只能用冰窖里拿了，再有芡实一把。
芡实这个食物很多人可能没听说过，如今算是在中药里面，也是睡莲目的一种，跟莲子一起熬粥极佳。
苏菀那个时空古代人也爱吃这个，比如宋朝人常常吃的鸡头米，连当时的皇帝都让人出去购买，这鸡头米就是新鲜芡实。
新鲜的时候叫鸡头米，处理之后就是芡实。
这东西的味道稍稍清香，跟莲子差不多。
剩下的便需要腰果，蘑菇，昨天还剩一点的冬菇。
又是食材很多的一道菜，这样才能满足早就吃刁了的法师们。
苏菀尝过白师傅跟蔡师傅做的饭菜，那味道放在哪，都没人会说差的，如今这种情况，也只是那些人吃多了没事找事而已。
此时开始收拾这些食材，还有厨房里其他厨子们看着尚食司几个人利落地做事，心里也暗暗钦佩。
有些做小厨房的总会看不起大厨房，觉得大厨房做饭菜都是大锅饭，过于粗糙，其实只是科目不同而已，做的方向不一样而已。
可常常跟食材接触，都会触类旁通。
食材准备好，一个宫女开始炸鲜腐竹皮，炸到金黄之后再放到清水中浸泡。
炸是为了让口感更加劲道，浸泡，是让豆筋的皮软下来，一会好做菜。
还有一个宫女则是按照苏菀说的，把莲子，芡实，腰果，两种蘑菇开始给焯水。
并非是焯清水，而是里面放了点薄荷香叶等等，为了让这些食材入味。
接着做调味的厚汁，直接奢侈地用了点花生油炒香菇酱。
为什么说奢侈，这花生在天祥国出现没多久，所以花生榨油技术也一般，榨出来的油都很珍贵。
花生油有多香自不用说，炒菜都会多几分好味道。
花生油炒香菇酱，这种都可以直接拌饭用，但此时再加入之前处理好的食材，除了还在泡水的腐竹之外，全都倒入锅里一起翻炒，只炒了几下，香味已经全都出来。
炒好的莲子，芡实，腰果，蘑菇，上面全都沾满花生油跟香菇酱，看着黏糊糊的，出锅之前泡水的腐竹已经变软了，轻轻围成一个圆形做蒲团样式铺在盘子下面，然后再把所有食材倒入这中间。
看着圆圆扁扁仿若蒲团。
此时再把盘子里放入蒸笼里，蒸个一盏茶，十分钟时间，里面所有东西都已经定型，最后浇上特制的厚汁浇在这上面。
佛法蒲团也做好了。
中间可以用青红萝卜雕刻成青白莲花，围在蒲团一周，更彰显佛法自然。
蔡师傅看着，忍不住感叹：“这道菜必然也能入选佛诞节里面。”
佛诞节的斋会上，能出现的美食肯定个个都例外，虽然大部分都是蔡师傅跟圣人御厨房准备，但苏菀多做一个好的，他们的压力也能少点。
这道菜不仅味道好，样子也好，名字也不错，肯定能入选。
苏菀笑：“看他们吧。”
如果说佛法蒲团的名字都能入选，下一道天悲金栗，岂不是更能入选。
谁让天悲殿的名字都给加上去了。
若不是蔡师傅他们知道，苏菀等人对天悲殿并没什么好感，估计都要以为是拍马屁了。
其实这道菜的原名应当叫富士金栗。
因为要用到苹果，所以起了个这样的名字，如今这么说肯定不行，所以干脆叫天悲金栗。
其实是道带些甜味的食物，但之前的杏仁豆腐他们吃的也开心，这肯定也会喜欢吧。
需要的食材苹果，栗子，香芋，小芹菜，青红辣椒，椰奶。
先把芋头切成拇指一半大小的方粒，放到蒸锅里面蒸熟，蒸的时候栗子煮熟，苹果切成跟芋头一样大小的丁。
等这些处理好之后，锅里烧热花生油，炒一点姜末提味，再加入清水跟椰奶稍稍没过锅底，然后放入方才处理过的栗子，香芋，稍微加点糖粉，小火慢炖，继续加椰奶。
看着椰奶慢慢滚动，最后加入清香类型的苹果，小芹菜粒，青红椒。
这道甜香味道的天悲金栗也就做好了。
金色的栗子，稍紫的香芋，青青的小青菜，颜色淡黄的苹果，还有漂亮的青红椒，最后还有白白的收汁椰奶。
用勺子咬一口，满嘴的香味，跟平时吃的饭菜完全不同。
其中香芋栗子软糯，其他菜稍脆，口感又丰富，在苏菀看来这道菜就是麻烦了点，不然跟松子玉米一样，一定能大受欢迎。
今天做的饭菜依旧色香味在线，都不用多想，那边必然喜欢。
整个素斋厨房都觉得日子突然好过起来，而且苏菀她们中午饭菜做完之后，竟然能立刻在准备明天的食材。
虽然每个厨房都是这么做的，可她们准备的菜品可是大家都没见过的，这就尤为难得。
蔡师傅这会则沉浸在鼎素上珍里面，每道菜炒下来，一个是要留样，方便吃饭的人有什么问题可以随时溯源。
二是留一部分，可以当作中午饭菜来吃。
这盘子素菜实在是清闲可口。
很多人对素菜的印象，那就是追求清淡，其实天悲殿不是如此，色彩搭配，味道好，都是重中之重。
苏菀似乎完全把握住他们想吃什么，而且还做成功了。
此刻的斋堂里，眼看着尚食司宫女们做的菜肴，左右法师看着，忍痛道：“送一份去你们师祖那边。”
什么？！
送到师祖那？！
那他们呢？
也是时间来不及，否则就让厨房的人再做一份了，可看着食物就知道，就算那里面的人抓紧时间赶制也来不及，毕竟这样色香味俱全的菜色，肯定来不及。
其实本来不用给的，但今天下了早课几个小法师在讨论早上吃的鸳鸯双丸，夸得天花乱坠，正好被两个大法师听到。
虽说大法师没讲，可他们的徒弟两个法师，必然要恭恭敬敬把菜肴端过去，还要解释为什么没有事先给他。
众人眼巴巴地看着送饭菜出去的内侍，心里跟滴血一样。
这下他们十二个人，就要抢这三盘菜了？！
这能吃几口啊！
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